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清梅居香酥牛肉干几斤鲜肉才能出一斤肉干

1、根据干湿度不同，价格也不等，一般市面上的7成干2。5斤鲜牛肉出一斤肉干，8成干的3斤鲜肉牛出一斤牛肉干，全干4斤鲜牛肉出一斤肉干。根据以上就可以算出价格，鲜牛肉价*相应干度的斤数+加工费+包装费+税+物流费就是牛肉干的价格啦。

2、手撕系列：每三斤牛肉能做出一斤牛肉干， 这种牛肉干的吃法就是手把肉干撕成小条，肉丝鲜美，耐咀嚼，由于牛肉干都是瘦肉做的，爱美的女士可以多吃点，不仅能养颜，而且不会发胖的。

3、风干的牛肉干一般选用牛后腿的大黄瓜条，牛肉纹理较粗，三斤鲜肉出一斤牛肉干，口感较硬，纤维较粗，回味较浓，适合喜欢嚼劲儿的消费者。 碳烤的牛肉干选用牛后腿的小黄瓜条或牛里脊，经过高温烘烤或火上将水分烤干，口感较硬，纤维较粗，回味较浓，适合年轻消费者。

博山风干肉哪家最正宗

1、博山清梅居的牛肉干最受好评。清梅居香酥牛肉干源于西域，形成于清朝北京，后由清梅居创始人王万起于1936年在博山西冶街创办清梅居，并开始制作香酥牛肉干。清梅居的牛肉干味道特别棒，比较有嚼劲，口感很好，是博山的一个老字号，所以如果想要买博山风干牛肉干，建议选择清梅居的。

2、博山区是国家地理标志保护产品认定地，有多个品牌可以选择。如仁记、盛口、林记等。而在这些品牌中，仁记是当地最大的肉干加工企业，林记则是当地另一家值得品尝的品牌。其次，选择“五股一筋”的博山肉干。

3、以下是一些淄博市比较受欢迎的风干肉品牌和店铺：沂源黑山羊风干肉：沂源黑山羊风干肉是淄博市沂源县的特产，以当地黑山羊为原料，经过独特的工艺制作而成。其口感鲜美，肉质细腻，深受当地居民和游客的喜爱。

4、顺祥斋。在淄博地区，顺祥斋的风干肉吃起来非常有口感，吃了以后味道在口中一直回荡，其是当地人觉得最正宗的风干肉。

5、博山的香肠肉干很出名的，最出名的是蛟龙老王家的香肠肉干和清梅居的肉干。市场很不错的。

6、王兆耐。品牌好。博山的香肠都是首先提到蛟龙香肠，而在蛟龙各家的香肠肉干店之中，就要属王兆耐的品牌最响亮，是在国家级的层面上注册的商标。味道好。王兆耐香肠是中式灌肠一种，味道鲜咸，干香滋润，回味悠长。

博山牛肉干哪家好

1、博山清梅居的牛肉干最受好评。清梅居香酥牛肉干源于西域，形成于清朝北京，后由清梅居创始人王万起于1936年在博山西冶街创办清梅居，并开始制作香酥牛肉干。清梅居的牛肉干味道特别棒，比较有嚼劲，口感很好，是博山的一个老字号，所以如果想要买博山风干牛肉干，建议选择清梅居的。

2、博山区是国家地理标志保护产品认定地，有多个品牌可以选择。如仁记、盛口、林记等。而在这些品牌中，仁记是当地最大的肉干加工企业，林记则是当地另一家值得品尝的品牌。其次，选择“五股一筋”的博山肉干。

3、牛肉干片薄香酥，回味绵长，咸甜适口。据说它的制作流程有十道，包括选料、分割、浸泡、煮制、晾凉、切片、炸制、浸渍、包装、消毒上市，可以放心买，我上次来淄博，回去后给家人带了两袋香酥牛肉干，的确味道很独特。

4、博山的香肠肉干很出名的，最出名的是蛟龙老王家的香肠肉干和清梅居的肉干。市场很不错的。

5、张飞牛肉 张飞牛肉是国内知名的牛肉干品牌，专业从事牛肉的养殖屠宰以及牛肉制品的加工，这个品牌的牛肉干口味很丰富，一直以来在消费者当中的口碑都很好。棒棒娃 棒棒娃是来自四川成都的牛肉干品牌，主要经营牛肉，兔肉以及大豆休闲食品，产品的种类比较丰富，在消费者当中的口碑很好。

淄博清梅居食品有限公司的简介

1、公司名称：淄博清梅居食品有限公司总部地点：淄博经营范围：食品生产、餐饮服务下设：淄博清梅居食品厂山东淄博清梅居食品有限公司是一家集食品生产、餐饮服务、美发美容、旅游观光于一体的中华老字号企业。

2、公司主导产品香酥牛肉干突出薄、香、酥三大特点，享有“山东一绝”之美誉；酱牛肉荣获“鲁菜精品”称号：香酥牛肉干、酱牛肉2003年被中国饭店协会双双认定为“中华名小吃”，油黄山鸡蛋、风干牛肉被山东省经贸委认定为“山东名小吃”。2006年，清梅居荣膺首批“中华老字号”。

3、中心路。根据查询百度地图得知，博山清梅居总店地址位于山东省淄博市博山区中心路，成立于2012年。山东淄博清梅居食品有限公司是一家集食品生产、餐饮服务、美发美容、旅游观光于一体的中华老字号企业。

博山清梅居总店地址

清梅居饭店。根据查询百度地图显示得知，清梅居饭店是淄博清梅居比较好的店，位于落在淄博市博山区中心路区政府的对面，饭店的特点是牛羊为主，花色品种众多，物美价廉色香味齐全。

做成包装的，印上“清梅居”字号~ 牛肉干片薄香酥，回味绵长，咸甜适口。据说它的制作流程有十道，包括选料、分割、浸泡、煮制、晾凉、切片、炸制、浸渍、包装、消毒上市，可以放心买，我上次来淄博，回去后给家人带了两袋香酥牛肉干，的确味道很独特。

公司名称：淄博清梅居食品有限公司总部地点：淄博经营范围：食品生产、餐饮服务下设：淄博清梅居食品厂山东淄博清梅居食品有限公司是一家集食品生产、餐饮服务、美发美容、旅游观光于一体的中华老字号企业。

淄博市第一医院-办公楼距离小区1609米，博山区医院距离小区1741米，为医疗需求提供保障。

老淄博人都熟悉的淄博中华老字号,你知道几个

淄博中华老字号自2006年商务部实施“振兴老字号工程”并开展“中华老字号”认定工作以来，截止2018年淄博共有11家“中华老字号”企业。“中华老字号”定义历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。

张记烤鸭店：成立于上世纪50年代，是淄博市最有名的烤鸭店之一。店内装修典雅，环境舒适，烤鸭皮脆肉嫩，口感鲜美，深受顾客喜爱。老北京涮羊肉：成立于上世纪80年代，是淄博市最有名的涮羊肉店之一。店内装修古朴典雅，环境温馨，羊肉新鲜嫩滑，汤底浓郁，口味独特，深受顾客好评。

的争论，小编数了数，吃过的烧烤城市，那也是两位数，要说最有仪式感和回味感的，还要说是淄博。因为在淄博，没有什么是一顿烧烤不能解决的，如果有，那就两顿。淄博的碳火味和孜然味总是那么好闻。三五好友，一个小炉，一张方桌，便是这淄博烧烤江湖的开篇。

属于鲁菜馆，在淄博有几家分店，菜量都很大啊，真的超实在，人均七十左右。

临淄老字号卤味店 这家位于临淄区的老字号卤味店，不仅卤鸭做得出色，其他卤制品如卤鸡翅、卤猪蹄等也同样受到欢迎。店家讲究卤水的调配和火候的掌握，使得每一样卤味都颇具水准。高青特色卤鸭店 高青县的这家卤鸭店以其特色卤鸭吸引了不少食客。

桓台姐妹快餐：位于桓台起凤西四海王路口，菜品选择很多，都是老板一个人炒，味道都很好，超级推荐鱼杂，没吃过的小伙伴可以试试。文家老铺：文家老铺到现在已经开了20多年了，店里没有菜单，都是进店站着现选，强烈推荐带小朋友过去吃，所有菜品都很美味，推荐红烧肉，超级下饭。